Еще недавно чешскую кухню упрекали за недостаток свежих овощей и рыбы, за высокую калорийность блюд. В последние годы произошли в ней немалые изменения. Влияние кулинарных традиций других стран заметно сейчас как в ресторанах, так и на обеденном столе обычной чешской семьи. Популярностью пользуется итальянская кухня, характерная прекрасным качеством своих продуктов. Как грибы после дождя выросли китайские, вьетнамские и мексиканские рестораны. Особенно вкусно и разнообразно поесть вы сможете в больших городах, где большой выбор «объектов общепита» - рестораны высокого уровня, настоящие чешские трактиры или кафе быстрого питания. (www.squaremeal.cz)


