Курорты тоже имеют свои, фирменные, товары. Это может быть и вкусный деликатес, и традиционный чешский фарфор. А поэтому говорится: «кто не попробовал чешские курортные вафли – «оплатки» или ликеры – тот на курорте и не был.
Курортные ликеры
Почти все курортные места имеют свой собственный травяной ликер. Самый известный из них – карловарская «Бехеровка», которую благодаря своей популярности называют 13-м карловарским источником. Рецепт ликера хранится в большой тайне: только два человека знают его точный состав, количество трав и специй. Каждую неделю они приготовляют эту смесь вместе с другими ингридиентами и 14 дней ликер зреет в дубовых бочках, приобретая свой, ни с чем не сравнимый вкус и аромат.
Курортные вафли - «оплатки»
Курортные вафли –«оплатки» имеют свой, только им присущий вид – круглые, тонкие, с начинкой. Классические ореховые курортные вафли из смеси лесного ореха, сахара и ванили, как утвержают письменные источники, пекли еще в 1788 году, однако их традиция берет свое начало даже в XVI столетии. И сегодня на курортных колоннадах гости наслаждаются теплыми вафлями разных сортов.
Свое происхождение вафли-«оплатки» ведут очевидно от малых облаток. С сегодняшними «оплатками» они похожи общей формой, характером пресного теста из муки и воды и, наконец, тем, что они, так же, как и облатки, пекутся в специальной форме в зажиме.
А если на курортные оплатки понравились вам, то можно купить их, упакованные в коробки, и наслаждаться в тепле домашнего очага, вспоминая свой отдых в Чешской Республике.
Курортные поильники
К питью минеральных вод всегда использовались курортные бокальчики с носиком – поильники, от каменных - до стеклянных, и сегодня так популярных - фарфоровых, которые также считаются традиционным сувениром, привезенным с курорта.
Курортные поильники имеют
своеобразную форму – они плоские, носик предназначен для медленного посасывания
минеральной воды, сохранения ее температуры и содержания CO2
.
Курортное питание
На чешских курортах вы можете попробовать различные типы питания – от классического до рационального, а также разнообразные виды диетического питания. Для некоторых будет удовольствием отведать и кухню других народов. В стилизованных ресторанах отелей высшего класса всегда в меню блюда международной кухни – французские, итальянские, восточноазиатские и другие.
