Kuchnia świąteczna

powrót do listy


Kolacja wigilijna nie może się odbyć bez karpia i sałatki ziemniaczanej. Podobnie niezbędne są bożonarodzeniowe słodkości (cukroví). Pośród setek bożonarodzeniowych hitów na szczycie popularności utrzymują się lukrowane miodowe pierniczki, waniliowe rogaliki, ciasteczka lineckie oraz misternie pleciona chałka świąteczna (vánočka) z rodzynkami i migdałami. Wypieki wielkanocne przepełnione są głównie symboliką chrześcijańską: w specjalnej formie piecze się baranka, z ciasta drożdżowego przygotowywane są „mazance“, pączki oraz „judasze“ (jidáše).




Fotogaleria

następne zdjęcia