Także miejscowości uzdrowiskowe mają swe specyficzne produkty, czy to chodzi o gastronomię, czy o tradycyjne wyroby z porcelany. Kto nie posmakował tradycyjnych wafli albo likierów uzdrowiskowych, tego jakby nigdy w uzdrowisku nie było.
Likiery uzdrowiskowe
Niemal wszystkie miejscowości uzdrowiskowe mają swój własny likier ziołowy. Najbardziej znanym jest karlowarska Becherovka, dzięki swej popularności często nazywana 13 źródłem karlowarskim. Skład likieru podlega utajeniu – tylko 2 osoby znają dokładny skład mieszanki wielu rodzajów ziół i przypraw. Każdy tydzień przygotowują taką mieszankę, z której wraz z innymi ingrediencjami powstanie po dwu tygodniach w beczkach prawdziwy likier.
Wafle uzdrowiskowe
Wafle uzdrowiskowe wyróżniają się już swoim kształtem – są cienkie, okrągłe, nadziewane. Źródła pisemne mówią, że klasyczne orzeszkowe wafle uzdrowiskowe, sypane mieszaniną orzechów włoskich, cukru i wanilii pieczono w miejscowościach uzdrowiskowych już w 1788 roku, a ich tradycja jest nawet starsza, sięga bowiem XVI wieku. Dzisiaj też można posmakować, spacerując po kolumnadach, ciepłe wafle o różnych przysmakach.
Pierwotne pochodzenie wafli kryje się prawdopodobnie za hostiami mszalnymi. Te małe opłatki mają z dzisiejszymi waflami uzdrowiskowymi wspólny kształt, motyw, rodzaj ciasta z mąki i wody i wreszcie fakt, że wafle uzdrowiskowe, tak samo jak i hostie, piecze się w specjalnej formie piekarskiej w szczypcach.
A jeżeli wafle polubicie, oczywiście możecie je kupić w opakowaniu a później w domu wspominać na atmosferę uzdrowiskową.
Kieliszki uzdrowiskowe
Do kuracji pitnych źródeł mineralnych zawsze używano kieliszków uzdrowiskowych – od kamiennych i później szklanych poczynając a kieliszkami z porcelany, używanymi w dziesiejszych czasach, kończąc. Kieliszki te stały się jedną z tradycyjnych pamiątek z uzdrowisk.
Kieliszki uzdrowiskowe mają niezwykły kształt – są płaskie, uszko pełni funkcję lewarka, który ułatwia picie wody mineralnej przy zachowaniu temperatury i zawartości CO2.
Wyżywienie uzdrowiskowe
W czeskich miejscowościach uzdrowiskowych wypróbować możecie różne rodzaje wyżywienia – klasyczne, żywienie racjonalne oraz różnego rodzaju diety. Macie też możliwość spróbować specjalności innych kuchni światowych – w hotelach luksusowych posmakować można zarazem gastronomię kilku kontynetów – w stylowie urządzonych restauracjach są dla was przygotowane oprócz kuchni czeskiej także dania z Francji, Włoch, lub orientalne posiłki wschodnio-azjatyckie.
