Pogoda, spokój, smaczne jedzenie i picie są wizytówką dobrej opieki nad gośćmi. Tego na pewno nie będzie wam podczas wakacji w Czechach brakować. Zjecie nie tylko smacznie, ale przede wszystkim tanio.
Rodzicom na pewno nie trzeba przypominać o tradycyjnych czeskich napojach.
- Przyjechać do Czech i nie skosztować czeskiego piwa to grzech. Jasne, ciemne, „řezané” (pół na pół jasne z ciemnym)… W Czechach pijemy piwo na różne sposoby.
- Jako aperitif i digestif polecamy likier ziołowy Becherovka.
- Warto skosztować również wspaniałego czeskiego lub morawskiego wina.
Czechy to także tradycyjna kuchnia, choć w restauracjach nie brakuje potraw z innych stron świata. Z typowo czeskich specjałów warto skosztować:
- zupę ziemniaczaną znaną pod nazwą „bramboračka“,
- polędwicę na śmietanie (svíčková na smetaně)
- pieczeń wieprzową z knedlami i kapustą (knedlo, vepřo, zelo).
Dla małych smakoszy przygotowuje się znakomite:
- torciki,
- naleśniki z owocami i lodami (palačinky s ovocem a se zmrzlinou ),
- strudel jabłkowy (jablečný štrůdl),
- piernik pardubicki (pardubický perník),
- czeskie knedle z owocami posypane cukrem i białym serem (kynuté ovocné knedlíky) .
Trzeba także pamiętać o tradycyjnym smakołyku uzdrowiskowym – okrągłych, cienkich i chrupiących waflach (lázeňské oplatky). Można je dostać niemal wszędzie, choć w uzdrowiskach smakują najlepiej. I to jest powód, żeby pojechać do któregoś ze słynnych czeskich uzdrowisk. Najbardziej popularny jest tak zwany zachodnio-czeski trójkąt uzdrowiskowy, na który składają się największe miejscowości uzdrowiskowe: Karlowe Wary, Mariańskie Łaźnie oraz Franciszkowy Łaźnie.
