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チェコ料理において美味しい肉料理は十二分にありますが、ベジタリアンに対してもおざなりになってはいません。グリーンピースのマッシュ、酸味レンズ豆、またはベジタブルソースなど肉無し料理の数々を注文できます。純粋なベジタリアン料理といったらカリフラワーのフライ、キノコのマリネ、ダンプリングの卵炒め、チーズフライなどが挙げられます。
