Nonostante Olomouc fu fondata lungo il fiume Morava come la cittá reale, la storia della sua colonizzazione risale a tempi molto piú lontani. Nella metà del XI secolo sono per la prima volta ricordati il castello premisliano e la fondazione del vescovato moraviano. Dei monumenti ecclesiastici nominiamo soprattutto il Duomo di san Venceslao, attorno al quale si stende la parte residenziale con l’antico castello e la casa canonicale. La seconda importante parte della citta è creata dalla piazza Alta e Bassa. Dall’epoca gotica risalgono la chiesa parrocchiale di san Mořic (Maurizio) e il municipio con la cappella e il moderno orologio. Lo stile rinascimentale è rappresentato da alcuni palazzi della città e dalle case mercantili chiamate Pod Bohatými Krámy (sotto le botteghe ricche). Dopo la guerra trentennale la città fu ricostruita in stile barocco. Accanto agli edifici dell’ ordine gesuitico, il palazzo arcivescovile, luogo di pellegrinaggio vicino a Olomouc Svatý Kopeček, si é conservato l’unico complesso delle sei fontane e le colonne barocche. Al posto della fortezza barocca fu fondata nel XIX secolo la striscia verde dei parchi e i giardini pubblici. La citta è sede della prefettura della regione Olomoucký.
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