Einst warf man tschechischer Küche vor, dass sie zu wenig frisches Gemüse und Fisch verwende, und die Gerichte zu kalorienhaltig seien. Dies hat sich in den letzten Jahren gravierend geändert. Der Einfluss der internationalen Küche ist in Restaurants, aber auch in den Kochtöpfen tschechischer Familien zu erkennen. Beliebt ist die italienische Küche, wo Wert auf Spitzenzutaten gelegt wird, wie aus dem Boden geschossen sind außerdem chinesische, vietnamesische und mexikanische Restaurants. Gerade in größeren Städten können Sie in Luxusrestaurants speisen oder in echt tschechischen Gasthäusern einkehren. Für den schnellen Hunger wiederum gibt es die Filialen von Fastfoodketten. (www.squaremeal.cz)
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