Tšekit pitävät olutta kansallisjuomanaan. Tummaa ja vaaleaa olutta, niiden sekoitusta sekä hiivaolutta. Tšekin olutmarkkinoilla on tällä hetkellä yli 470 olutlajia. Tšekkiläisissä ravintoloissa, terasseilla ja klubeissa on oluen tarjoilu itsestään selvä asia. Varsinkin laadultaan ensiluokkaiset vaaleat ja tummat lager-oluet ovat suosittuja. Oluenjuontirituaaleihin kuuluvat tyypillisten tšekkiläisten pubien ja oluttupien tunnelma ja tšekeille niin tyypillinen jutustelu ystävien seurassa.
Tunnetuimmat tšekkiläiset oluet
Pilsner Urquell (www.pilsner-urquell.cz) ja Budějovický Budvar (joka tunnetaan maailmalla Budweiser-nimellä) (www.budvar.cz). Maailmassa tarjoillaan näillä olutmerkeillä runsaasti jäljitelmiä, mutta ainoastaan oluet, jotka valmistetaan Plzeňissä ja České Budějovicessa ovat alkuperäisiä oluita erikoisine ja jäljittelemättömine makuineen.
Seuraavaksi suosituimpiin tšekkiläisiin oluihin kuuluvat Gambrinus (www.gambrinus.cz), Staropramen (www.staropramen.cz), Krušovice (www.krusovice.net), Radegast (www.radegast.cz), Bernard (www.bernard.cz), Velkopopovický kozel (www.kozel.cz) ja muut.
Edellä mainittujen lisäksi Tšekissä on myös pienpanimoita tyylikkäine oluttupineen, näistä esimerkkinä mainittakoon Eggenberg (www.eggenberg.cz) Český Krumlovissa.
Tšekin olutkulttuuri
Ennen pubiin lähtöä on matkaajan syytä olla selvillä muutamasta perusasiasta:
- Ravintolassa anniskeltavan oluen merkin näkee kilvestä ravintolan edessä. Muita olutmerkkejä on ravintolassa turha odottaa saavansa.
- Tšekissä juodaan olutta puolen litran tuopeista ja pienempää tuoppia (0,33 litraa), ns. pientä olutta, on pyydettävä erikseen.
- Maailman paras olut on myös halvinta. Puolen litran tuoppi maksaa useimmissa paikoissa 17–30 korunaa (0,70–1,05 euroa).
- Olutta tilatessaan saa yleensä olutta, jonka kantavierre on 10. Jos haluat vahvempaa (useimmiten kantavierre on tällöin 12), on sitä pyydettävä erikseen.
- Tyhjän tuopin laittaminen pöydälle on usein merkki tarjoilijalle siitä, että asiakas haluaa seuraavan tuopin.
- Pöydällä olevaan kuittiin tarjoilija merkitsee jokaisesta tuopista vain yhden viivan. Tällä tavoin kapeaan lappuun saa mahtumaan mahdollisimman monta olutta!
- Useimpien tarjoilijoiden motto kuuluu seuraavasti: aina on tilaa vielä yhdelle oluelle!
Mielenkiintoista
Panimokierrokset
Monet panimot järjestävät panimokierroksia maistajaisten siivittäminä.
Olutjuhlat
Kesällä niin isot kuin pienetkin panimot järjestävät olutjuhlia. Maistajaisten lisäksi ohjelmaan kuuluu konsertteja ja kilpailuja.
Erikoisoluet
Tavallisimman oluen eli lager-oluen lisäksi Tšekissä voi maistella esimerkiksi kahvi- ja hapankirsikkaolutta. Erikoisuutena on adventtiajan vaniljaolut.
Olueen liittyvät matkamuistot
Jos haluat jotain muistoksi, kerää tuopinalusia (pahviset alustat, joille ravintolassa kostea oluttuoppi tuodaan). Jokaisen panimon tuopinalunen on muotoiltu omalla erikoisella tavallaan.
