Ook in deze groep gerechten beginnen we met knoedels. Zoete knoedels (gemaakt uit gistdeeg, griesmeel of kwark) worden met fruit gevuld en met maanzaad, kwark of noten bestrooid. Vervolgens wordt er vloeibaar gemaakte boter over gegoten. Andere zoete suggesties zijn dukátové buchtičky, kleine blokjesvormige koekjes die met vanillecrème worden geserveerd, aardappelbollen met gebakken paneermeel of pannenkoeken met fruit of jam. Appelstrudel smaakt in Tsjechië net zo goed als in veel andere landen, maar het traditionele Tsjechische gevuld koekgebak („buchty“) is verder nergens anders te krijgen.
Full text opzoeken
